Speisekarte
Starters
1. Hausgemachte Tomatensuppe
mit Sahne
6.50 €
2. Kräuterbutter, Aioli und Brot
5.00 €
3. Gebratene Champignons
mit Knoblauch und Kräutern
7.50 €
4. Wurst- & Käseplatte
mit Brot und Butter
9.00 €
5. Burrata auf Rucola Salat
mit Kirschtomaten, Basilikum und Balsamico-Creme
9.20 €
6. Black Tiger Garnelen
in Knoblauch gebraten mit Kirschtomaten, Cherrywein und Tomatensauce
10.90 €
7. Carpaccio vom Rind
auf Zitronen-Vinaigrette mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan Splittern
12.00 €
Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Beilagensalat serviert. Unsere Schnitzelvariationen sind auch als Seniorenteller erhältlich (abzgl. 3,00€).
10. Himmel un Äd
Blutwurstscheiben auf Kartoffel-Apfel-Stampf mit karamelisierten Zwiebeln
15.00 €
11. Gebratene Kalbsleber
in Salbeibutter mit Pommes Frites
15.50 €
12. Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites
13.80 €
13. Schweineschnitzel an Pilzesauce garniert
mit Pommes Frites
15.00 €
14. Schweineschnitzel "Zur Brücke"
mit Zwiebeln, Paprika, Speck und Pommes Frites
16.00 €
15. Teuflisches Schweineschnitzel
mit scharfer Sauce nach Art des Hauses und Pommes Frites
16.00 €
16. Schweinefilet Medaillons "Zur Brücke"
mit Kirschtomaten, Paprika, Kräutern in einer Parmesan-Sahnesauce mit Pommes Frites
16.50 €
17. Rheinischer Sauerbraten
mit Pommes Frites
16.90 €
18. Rumpsteak
vom Angus Rind mit Pommes Frites
22.00 €
17. mit Kräuterbutter
22.80 €
18. mit Sauce Hollandaise
23.20 €
19. mit Sauce Bernaise
23.20 €
20. mit Champignon-Rahmsauce
23.50 €
21. Streifen vom Angus Rind
mit Gemüsepfanne in Rotweinsauce mit Pommes Frites
20.00 €
22. Hähnchenbrustfilet Pfanne
mit Gemüse, Senfsauce und Pommes Frites
16.80 €
23. Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Paprika-Sauce
mit Pommes Frites
17.00 €
24. Hähnchenbrustfilet
mit Pfirsichhälften, Sauce Hollandaise und Pommes Frites
17.50 €
Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit Beilagensalat serviert.
25. Gegrillte Riesengarnelen
auf Gemüsebett mit Knoblauch, Cherrytomaten, Peperoncino und Petersilienkartoffeln
21.50 €
26. Gegrilltes Zanderfilet
in Limettenbutter mit Petersilienkartoffeln
21.90 €
27. Lachsfilet
mit Thymian und Petersilienkartoffeln
22.50 €
Salate
mit Balsamico- oder Honig-Senf-Dressing
28. Beilagensalat
4.00 €
29. Salat Estate
mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Wildkräutern und Lachswürfeln
12.90 €
30. Garnelensalat
mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Avocado und Black Tiger Garnelen
13.20 €
31. Salat Angus Rind
mit Kirschtomaten, Gurken, Mangowürfeln, Angus Rind Streifen und Parmesan
14.00 €
32. Salat Pollo
mit Hähnchen, Kirschtomaten, Gurken, Pinienkernen und Parmesan
12.60 €
33. Salat "Zur Brücke"
mit Rote Beete, gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen, Apfelcrunch und Honig
12.00 €
Nudelgerichte
Alle Nudelgerichte auch mit Käse überbacken (zzgl. 2,00€)
34. Fettucine mit Angus Rind Streifen
mit Champignons, Paprika, Kirschtomaten in einer würzigen Tomaten-Balsamico-Sauce
15.50 €
35. Fettucine mit Lachs
mit Brocolli und Cherrywein in einer Tomaten-Sahne-Sauce
14.80 €
36. Maccheroni mit Black Tiger Garnelen
mit Zucchini in einer Tomaten-Hummer-Sahnesauce
14.60 €
37. Maccheroni mit Hähnchenbrustfiletstreifen
mit Cherrytomaten in Salbei-Weissweinsauce
13.60 €
Vegane Gerichte
38. Fettucine mit Rucola
in pikanter Cherrytomatensauce
10.50 €
39. Maccheroni mit Avocado
mit Kirschtomaten und Zwiebeln in Zitronensauce
11.00 €
40. Gegrillte Avocado
mit Limette, auf Tomatenreis mit Gemüse
12.20 €
41. Fitnesssalat
mit Avocado, Rote Beete, Kirschtomaten, Gurken und Walnüssen
12.50 €
Kindergerichte
bis 12 Jahre
42. Maccheroni in Butter
5.00 €
43. Maccheroni in Tomatensauce
5.00 €
44. 5 Fischstäbchen mit Pommes Frites
6.50 €
45. 6 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
6.50 €
Desserts
46. Espresso Panna Cotta
5.50 €
47. Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Vanilleeis
8.50 €
Beilagen
48. Kroketten
5.00 €
49. Petersilienkartoffeln
5.00 €
50. Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
5.00 €
51. Herzoginnenkartoffeln (Duchesse)
5.50 €
52. Basmati Reis
5.00 €
53. Fettucine in Butter
5.00 €
54. Maccheroni in Butter
5.00 €
55. Kartoffel-Apfelstampf
5.50 €
56. Folienkartoffeln mit Kräuterquark
5.50 €
Saucen
Sauce Hollandaise
4.00 €
Champignon-Rahmsauce
4.00 €
Tomatenpaprika Sauce
4.00 €
Sauce Bernaise
4.00 €
Teuflische Sauce nach Art des Hauses
5.00 €
Hinweise und Informationen
Etiketten
- Scharf
- Empfehlung des Chefs
- Vegetarisch
- Vegan
- enthält Alkohol
Allergene
- glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Krebstiere
- Ei
- Fisch
- Milch (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte
- Senf
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Weichtiere
Zusatzstoffe
- mit Farbstoff
- kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
- mit Konservierungsstoff
- mit Geschmacksverstärker
- aus Fischstücken zusammengefügt